SOČNA SKUŠA SA LIMUNOM

Sastojci:

– 4 skuše (oko 1 kg),
– 1 kg krompira,
– 2 kašike ulja,
– 4 čena belog luka,
– 1 veći limun,
– peršun,
– ruzmarin,
– so i biber

Priprema:

Skušu dobro očistite, operite, osušite pa im posolite i pobiberite.

Svaku ribu napinite bijelim lukom, peršunom i ruzmarinom, i u svaku stavite po nekoliko parčića limuna. Ribu stavite u aluminijumsku foliju, prelijte sa po malo ulja, zatvorite foliju i stavite da se peče na 200 stepeni oko 20 minta.