pita od sljiva

• BISKVIT
• 1 pakiranje kompota od šljiva
• 190 g brašna
• žličica sode bikarbone
• žličicu cimeta
• 50 g zobenih pahuljica
• 100 g običnog šećera
• 100 g smeđeg šećera
• 3 jaja
• 150 g maslaca/margarina

Priprema

• Pomiješajte smeđi sa običnim šećerom i mutite sa jajima i maslacem nekoliko minuta dok se šećer ne razgradi.
• U drugoj posudi pomiješajte brašno sa zobenim pahuljicama, sodom bikarbonom i cimetom.
• Sve suhe sastojke dodajte u posudu sa izmiksanim šećerom.
• Mutite na srednjoj brzini električnim mikserom dok ne dobijete jednoličnu smjesu.
• Svemu dodajte ocijeđene šljive iz kompota .
• Lim za pečenje obložite pek papirom i izlivenu smjesu pecite 25 do 30 minuta na 170 °C.

U slast!