Koko sezam kuglice

Sastojci

– 200 g. kakaao kekse
– 1/2 narance kora
– 50 ml. soka od narance
– 2 kas. kondeziranog mlijeka
– 2 pune kas. sezama
– 6-8 komada suhih sljiva

Čoko glazura:

– 200 g. bijele cokolade (ja sam koristila kuverture)
– 2 kas. ulja
– 2 kasikice maka u zrnu

Priprema

Kekse samljeti, suhe sljive malo namociti u toplu vodu pa dobro osusiti i na kraju isjeckati na male kockice, dodati sve ostale sastojke, dobro izmjesati rukama, ako volite mozete dodati i vise sezama ili keksa ako mislite da vam se puno lijepi za ruke, malo je ljepljiv osjecaj pod prstima, ali sve se to drzi u frizideru tako da je meni ovo koliko sam stavila taman.

Formirati male kuglice, koje stavimo na papir za pecenje pa u duboko dok istopimo cokoladu.

Ja radim tako, zato jer mi se lijepo formira kuglica, ne bude meljava  i brze se na kuglicama kasnije stvrdne cokolada.

Po potrebi jos formirati rukama malu kuglicu, jer se uvijek malo na dnu spljosne.

Cokoladu istopiti zajedno sa uljem na pari.

Na jako lagano da vam se cokolada ne stvrdne.

Kada se cokolada skroz istopila dodati mak i dobro promjesati.

Svaku kuglicu uvaljati u cokoladu, vaditi vilicom na pripremljen tanjur oblozen papirom za pecenje.

Sada sve opet u duboku da se brze stvrdne, ako hocete, ako ne onda ih tako odmah stavljate u papirnate kosarice za praline ili samo tanjur pa u frizider, ja prvo stavim u duboko dobro da cokolada stegne se na kuglicama pa tek onda stavim u kosarice.

Zatim uzivateeeeeeeee 

Izvor: coolinarka.com

BEZ PEČENJA I ZA SAMO 20 MINUTA: Pijesak torta!

Sastojci:

– 1 l mlijeka
– 4 pudinga od vanilije
– 330 g šećera
– 1 margarin
– 200 g keksa
– 200 g kokosa
– 200 g oraha
– šlag

Priprema:

Ovo je brzi kolač, gotov za 20 minuta i ne može ne uspjeti. Količina sastojaka, naravno, ovisi o veličine kolača koji želite napraviti, ali je bitno sačuvati navedeni omjer.

Uglavnom, treba skuhati 4 pudinga od vanilije, ali ne prema uputama s vrećice, nego u 1 l mlijeka. Puding ohladiti i u njega dodati margarin pjenasto umućen sa šećerom.

Smjesu podijeliti na tri dijela. U jedan dio dodati kokosovo brašno, u drugi orahe, a u treći neki mljeveni keks. Treba dotati toliko sastojaka da puding bude dovoljno čvrst da se može mazati.

U prikladan kalup za tortu staviti prvo kremu sa keksima, preko nje kremu s kokosom, a na kraju s orasima.

Na kraju umutimo šlag i ukrasimo tortu.

Izvor: .receptinadlanu.com

RECEPT ZA NAJBOLJE ŠNENOKLE IKADA!

Sastojci:

– 1 l mlijeka
– 4 jaja
– 5 supenih kašika šećera
– jedna do dvije kesice vanilin šećera
– dvije supene kašike brašna

Priprema:

Razdvojiti bjelanjke i žumanjke. Žumanjke ostaviti po strani, a bjelanjke ulupati mikserom u čvrsti snijeg.

Prokuhati mlijeko u većoj posudi. U ključalo mlijeko kašikom vaditi i spuštati veće komade bjelanjaka.

Nakon pola minute okrenuti ih na drugu stranu, kuhati još tridesetak sekundi pa izvaditi uz pomoć žičane hvataljke u posudu u kojoj će se šnenokle poslužiti. Odjednom ćete moći skuhati najviše pet do šest kašika bjelanjaka pa ćete postupak morati ponavljati dok ih sve ne potrošite.

Kada ste gotovi s kuhanjem, iz mlijeka u kojem ste kuhali pažljivo izvaditi sve one sitne ostatke bjelanjaka (možete ga i procijediti).

Umiksati žumanjke, šećer i vanilin šećer, dodati brašno i dio mlijeka. Ukuhati sve skupa u ostatak mlijeka pa uz miješanje žicom kuhati par minuta. Krema je gotova kada se počne zgušnjavati i kada bude ravnomjerno žuta i sjajna.

Vrućom kremom preliti skuhane bjelanjke, ohladiti i poslužiti u manjim zdjelicama. Po želji posipati čokoladnim mrvicama ili naribanom čokoladom.

Izvor: Reci peci

Bez rerne i miksera: Jeftina domaća bajadera gotova za 20 minuta

Ovu ukusnu čokoladnu čaroliju vole baš svi, a uz ovaj recept zavoljet ćete je još više. Pogledajte recept za najukusniju bajaderu za koju vam ne treba ni pećnica niti mikser te za koju ćete morati izdvojiti svega 20 minuta 

Ovu ukusnu čokoladnu čaroliju vole baš svi, a uz ovaj recept zavoljet ćete je još više. Pogledajte recept za najukusniju bajaderu za koju vam ne treba ni pećnica niti mikser te za koju ćete morati izdvojiti svega 20 minuta

Sastojci:

9 kašika vode
20 dkg šećera
15 dkg mljevenih oraha, badema ili lješnjaka
25 dkg mljevenih petit-keksa
17 dkg maslaca
10 dkg čokolade za kuhanje

Za glazuru:

10 dkg čokolade za kuhanje

malo ulja

Priprema:

U lonac dodajte vodu i šećer i zagrijte na lagahnoj vatri dok se šećer potpuno ne otopi. Dodajte maslac, maknite s vatre i miješajte dok se ne otopi. Kada se maslac potpuno otopi dodajte orahe i kekse te miješajte dok ne dobijete gušću ujednačenu masu. Dobivenu masu podijelite na dva jednaka dijela. Čokoladu otopite na pari i umiješajte je u prvi dio mase. Na tacnu ili pladanj stavite masni papir za pečenje te prebacite prvi dio mase (s čokoladom) i rukama oblikujte kvadrat te gornji dio i rubove zagladite nožem. 

Izvor namirnice.ba 

KRALJEVSKA POGAČA: Pogača koja svojim ukusom i izgledom sve osvaja… Objavljeno u Slana jela

Sastojci

TESTO:

– brašno 1kg.
– mleko 250ml.
– vode 250ml.
– kvasac 1kockica
– šećer 1kašika
– soli 2kašičice
– ulja 50ml.
– sirće 1kašika
– jaja 2kom.

FIL SA SIROM:

– sir 150g.(mrvljeni)
– jaja 2
– šunkarice 150g.

FIL SA BLITVOM:

– jaje 1
– mrvljeni sir 150g.
– blitve 150-200g.(sveže iseckane)

FIL SA AJVAROM:

– ajvar 3-4kašike

ZA PREMAZIVANJE KORA:
– margarin 150g.

ZA PREMAZIVANJE CELE POGAČE:

– kisela pavlaka 2-3kašike
– jaje 1
– susam 2-3 kašike

Priprema

Zamesiti testo od datih namirnica. Ostaviti testo 15 minuta, da odmori. Zatim podeliti testo na 11 loptica.

Razviti lopticu veličine većeg tanjira-staviti malo narendanog ili istopljenog margarina-sastaviti dve razvijene loptice.

Tako sastavljati po dve kore zajedno (dobiće se četri kore)- samo je jedna kora gde idu tri razvijena kolačića i ta kora ide prva u plehu i to je peta kora.

Iseckati blitvu(ne bariti je) staviti jedno jaje i malo sira, posoliti i sve zajedno dobro izmešati.

Prvu razvijenu koru (gde idu tri razvijena kolačića) staviti u pleh(razviti koru veličine pleha), preko kore staviti pola smese od iseckane blitve.

Zatim razviti drugu koru (gde idu dva kolačića) staviti namaz od 150g.mrvljenog sira(ili kakvog imate), jaja i preko sira poređati šunkaricu.

Zatim ide treća kora (isto dva kolačića) preko kore idu 3 kašike ajvara.

Zatim ide četvrta kora (isto dva razvijena kolačića) preko nje ide opet blitva.

Odozgo ide peta kora (isto dva razvijena kolačića). Celu pogaču isečemo u kocke premažemo sa 2-3kašike pavlake i 1jajetom…po želji posuti sa susamom 2-3kašike i odmah pečemo.

Pogaču pečemo 40 minuta na 200 C. Prvo je pečemo 20 minuta, a zatim još 20 minuta, ali pokrivenu sa papirom za pečenje, (pečenje mnogo zavisi i od rerne).

Veličina pleha je 34×22

Izvor: coolinarka.com

ČUDO OD JEDNOG JAJETA KOLAČ TAKO UKUSAN DA ĆETE GA POŽELJETI SVAKI DAN

Za biskvit

– 1 jaje
– 1 šalica 2 dl šećera
– 1 šalica 2 dl mljevenih oraha
– 1 šalica 2 dl mlijeka
– 1 šalica 2 dl glatkog brašna 550
– 1 dl ulja
– 1/2 vrečice praška za pecivo

Za kremu

– 2 pudinga Bourbon Vanilija premium – dolcela
– 6 žlice šećera
– 6 dl mlijeka
– 20 dag maslaca

Za posipavanje

– naribana čokolada

Priprema

Pripremiti sve sastojke za tijesto: prvo dobro izmiješati jaja i šećer, zatim dodati ostale sastojke, pa sve dobro izraditi.

Smjesu izliti u namašteni lim veličine 35×20 cm i peči u pećnici na 180°C 30-35 minuta ovisno o debljini biskvita.

Još topli biskvit poškropiti sa rumom

Skuhati puding, mlijeko i šećer, zatim ohladiti te umiješati razrađeni maslac. Sve dobro izmiksati i sa tom kremom premazati biskvit u limu za pečenje. Kremu posipati naribanom čokoladom.

Moj savjet:

Nakon što sam iprobala novi proizvod “Podravkinog” branda “dolcela”- puding Bourbon Vanilija premium, koristeći ga u pripremi ovog kolača , predlažem i svima vama, kojima se sviđa ovaj jednostavan kolač, da ga probate i na ovaj način……

Izvor: coolinarka.com

OVO JE ČISTA UMJETNOST: Probajte džandar baklavu nad baklavama

Džandar baklava

Potrebni sastojci:

Džandar-baklava je vrsta kajmakbaklave, a oblikovana je kao šamrolne. Naziv vjerovatno dolazi od “cendere” što označava presu, deblju oklagiju (valger).

Jufke:

– 6 dkg maslaca
– 1 jaje
– brašna po potrebi,te
– masnoće za začin

Punjevina/fil:

– 1/4 kg mehkog (slatkog) kajmaka
– 1/4 kg badema ili ako ovo nemamo, 1/4 kg oraha
– oko 2 dcl mlijeka.

Način pripreme:

Zamijesi se tijesto i rasuču 2 jufke. Jufke se srolaju na oklagiju ako da se naprave cijevi od tijesta i ostave sušiti preko noći. Neki jufku suše i po nekoliko dana.

Suhe jufke se svuku sa oklagije, izrežu na komade dužine 10-12 cm, slože u zamašćenu tepsiju i peku, okrećući u tepsiji da porumene sa svake strane.

Pripremi se fil od slatkog kajmaka i tučenih (mljevenih) badema, ili se mljeveni orasi skuhaju u mlijeku. Pripremi se i šerbe.

Kada je jufka peččena, zalije se šerbetom, ohladi, a onda filuje.

Izvor: haber.ba